cebolla junca. ( Allium fistulosum - Amarilidáceas)

Grammatical gender:

Femenino

Name origin:

(Por sus tallos alargados y huecos semejantes a juncos)

Description:

Hierba originaria de Asia y cultivada en las tierras frías y templadas, de hasta 70 cm de alto, con tallo delgado, bulboso y blanco, terminado en largas hojas cilíndricas, huecas, de color verde, y con florecitas blanquecinas, dispuestas en una densa cabezuela al final de un largo eje. Las hojas tienen esencias volátiles sulfurosas que le confieren olor y sabor característicos, por lo cual es ampliamente utilizada en culinaria como condimento.

The name is applied to this species in:

Antioquia, Norte de Santander

Also known as:

cebolla
cebolla común
cebolla de rabo
cebolla de rama
cebolla junco
cebolla larga
cebollín

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Allium fistulosum en biovirtual

Regions where it is used cebolla junca

Region:

Cite as:

cebolla junca. (Allium fistulosum) en Bernal, R., G. Galeano, A. Rodríguez, H. Sarmiento y M. Gutiérrez. 2012. Nombres Comunes de las Plantas de Colombia.
www.biovirtual.unal.edu.co/nombrescomunes/en/detalle/ncientifico/874/