cebolla junca. ( Allium fistulosum - Amarilidáceas)

Género Gramatical:

Femenino

Origen del nombre:

(Por sus tallos alargados y huecos semejantes a juncos)

Descripción:

Hierba originaria de Asia y cultivada en las tierras frías y templadas, de hasta 70 cm de alto, con tallo delgado, bulboso y blanco, terminado en largas hojas cilíndricas, huecas, de color verde, y con florecitas blanquecinas, dispuestas en una densa cabezuela al final de un largo eje. Las hojas tienen esencias volátiles sulfurosas que le confieren olor y sabor característicos, por lo cual es ampliamente utilizada en culinaria como condimento.

Este nombre se aplica a esta especie en:

Antioquia, Norte de Santander

También se conoce como:

cebolla
cebolla común
cebolla de rabo
cebolla de rama
cebolla junco
cebolla larga
cebollín

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Allium fistulosum en biovirtual

Regiones donde se usa cebolla junca

Cítese como:

cebolla junca. (Allium fistulosum) en Bernal, R., G. Galeano, A. Rodríguez, H. Sarmiento y M. Gutiérrez. 2012. Nombres Comunes de las Plantas de Colombia.
www.biovirtual.unal.edu.co/nombrescomunes/detalle/ncientifico/874/