ajo. ( Allium sativum - Amarilidáceas)

Masculino
(Del latín allium)
Hierba de origen asiático y ampliamente cultivada en las tierras templadas y frías, de tallo subterráneo, redondeado y bulboso, compuesto de 5 a 12 “dientes”, cada uno cubierto de capas de tejido seco y blanquecino, las hojas de posición alterna, son alargadas y angostas, no huecas, y las flores blanquecinas están densamente dispuestas en una estructura esférica en la punta de un eje alargado. Todas las partes de la planta tienen compuestos sulfurados y por ello emiten un olor característico. Los “dientes” de ajo son uno de los condimentos más utilizados en la culinaria mundial y también tienen múltiples propiedades medicinales.

Generalizado